Salad Wrap Saus Mangga

Bahan:
- Kulit tortilla/ kebab
- 1 buah mangga
- 1 cm jahe
- 200 ml air
- 2-3 sdm perasan jeruk nipis
- sejumput garam
- 150 gram Wortel
- 150 gram Zukini
- 100 gram Kol ungu
- 75 gram Selada
- 75 gram Paprika merah


Cara Membuat:
1. Blender semua bahan saus mangga; mangga, jahe, jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
2. Iris tipis seperti korek (julienne cut) wortel, zukini, kol ungu dan timun. Campurkan semua sayuran. Campurkan dengan sebagian saus mangga.
3. Panaskan tortilla dalam pan tanpa minyak hingga sedikit kecoklatan. Sisihkan.
4. Tuang sayuran ke atas tortilla lalu gulung hingga rapat. Sajikan.
Selamat mencoba.. ????