Pizza Mini ala Turbo

Oct 26, 2020

Bahan-bahan :

    .  600 gram tepung protein Tinggi

    .  2 kuning telur

    . 150 ml susu UHT

    . 1 sdm ragi instan

    .  80 gram Mentega

    .  30 gram Gula pasir

    .  1 sdt Garam

Bahan-bahan toping :

    .  250 gram Daging cincang

    .  5 batang sosis

    .  150 gram Keju parut

    .  1 botol Saus Tomat

    .  200 gram keju mozarela

Cara membuat :

    .  Siapkan Mixe Pro Chef EHm9588, lalu masukan tepung terigu, susu UHT, kuning telur, gula dan ragi          instan, lalu aduk menggunakan speet 3, aduk hingga setengah kalis,

    .  Setelah setengah kalis, masukan garam, dan mentega, aduk kembali hingga kalis,

    .  Lalu tuang adonan kedalam wadah lalu tutup denagn plastic wrap dan diamkan selama kira2                40menit hingga adoanan mengembang 2kali dr adoanan sebelmnya.

    .  Setelah mengembang, tuang adoanan dan bagi menjadi 8 bagian, lalu pipih kan adoanan                     menggunakan roling pin, bentuk bulat dan beri olesan saus Tomat distasnya dan bri daging                     cincang, sosis yg sudah di pototng2, keju parut dan terahir beri tabuaran keju mozzarella diatasnya.

    .  Lalu panggang menggunakan Oven Turbo Calista hingga matang, kurang lebih 20menit, dengan          suhu 170 derajat,

Angakat dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba…!

Share