OREO RED VELVET CHEESECAKE EDISI HUT KE-76 RI

Bahan-bahan:
2 bungkus Oreo red velvet
60 ml mentega cair
200 gr cream cheese
75 gr whipping cream bubuk
150 ml air es
5 gr gelatin lembaran, cairkan
Gula tabur untuk dekorasi

Cara membuat:
1. Pisahkan Oreo dan krimnya.
2. Haluskan Oreo. Tambahkan mentega cair dan aduk rata.
3. Masukkan campuran Oreo ke dalam loyang bongkar pasang, ratakan, lalu simpan di kulkas selama 30 menit.
4. Mixer cream cheese dengan kecepatan rendah hingga lembut. Mixer: @turbo_id
5. Masukkan krim Oreo. Mixer lagi hingga tercampur rata.
6. Di wadah terpisah, campur whipping cream bubuk dan air es, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
7. Masukkan whipped cream ke dalam campuran cream cheese, lalu mixer hingga tercampur rata.
8. Cairkan gelatin lembaran, lalu masukkan ke dalam campuran cream cheese. Mixer lagi hingga tercampur rata.
9. Tuang dan ratakan cream cheese ke dalam loyang.
10. Taburi remahan Oreo red velvet di atasnya.
11. Simpan di kulkas semalaman atau minimal 4 jam.
12. Buka loyang, hias dengan gula tabur.
13. Potong-potong dan siap disajikan

Selamat mencoba

credit @lusiana_