Memasak untuk Menghilangkan Stress
Bagi kamu yang gemar makan, tidak ada yang lebih membahagiakan dari menikmati sepiring hidangan lezat yang bercita rasa tinggi. Sama halnya dengan orang-orang yang senang menghabiskan waktunya di dapur untuk memasak.
Kegiatan ini tak kalah menyenangkan dari menyantap makanan enak. Beberapa orang bahkan lebih antusias dalam menikmati proses memasak ketimbang melahap hasil masakannya sendiri.
Lalu apa saja sih manfaat kesehatan mental yang bisa didapat melalui kegiatan memasak?
1. Memasak Memicu Kreativitas
Menyempatkan waktu untuk menyalurkan kreativitas dan mengasah keterampilan melalui kegiatan memasak dapat menjadi sarana pemberdayaan diri.
2. Memasak Melatih Konsentrasi
Kegiatan memasak melatih fokus dan konsentrasi dalam mengerjakan sesuatu yang lantas membuat seseorang merasa berkuasa terhadap dirinya. Berbeda dengan kegiatan lain yang dilakukan di luar dapur yang mana cenderung terbatas. Saat memasak, seseorang memiliki kendali penuh atas tindakannya.
Siapa pun bebas menentukan takaran bumbu yang dipakai. Misalnya, seberapa asin atau gurih tumisan yang dibuat, serta tingkat kematangan apa yang baik dalam menggoreng daging sehingga tak merusak rasa.
3. Memasak Dapat Menyembuhkan Penyakit Mental
Seperti yang dilaporkan Wall Street Journal, karena efek psikologis ini, para psikolog dan terapis pun menjadikan kegiatan memasak sebagai suatu terapi untuk menyembuhkan berbagai penyakit mental. Adapun penyakit mental yang dimaksud, seperti ADHD, ketergantungan obat, dan eating disorders.
Terapi memasak menerapkan metode “behavioral activation” yang bertujuan mengalihkan perasaan depresi dengan menumbuhkan motivasi untuk mencapai tujuan-tujuan baru. Para pasien dianjurkan mengikuti kelas memasak guna memfokuskan pikiran sehingga terhindar dari pengaruh emosi negatif.
Untuk kamu yang gemar menekuni kegiatan memasak, pastinya tidak aneh lagi saat menyimak manfaat-manfaat di atas karena mungkin telah merasakannya secara langsung. Lalu bagaimana dengan kamu yang telah lama berniat belajar memasak? Meskipun sibuk, yuk, cobalah menyempatkan waktu untuk memasak di dapur setiap minggunya.
