Lumpia Ayam Wortel

Jan 04, 2024

Bahan-bahan : 

  1. 300 gr fillet dada ayam, potong-potong
  2. 1 buaj wortel serut atau iris korek api
  3. 1 butir telur
  4. 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
  5. 3 siung bawang putih, cincang halus
  6. 1 sdt garam
  7. 1/2 sdt gula pasir
  8. 1/4 sdt kaldu ayam
  9. 1/2 sdt merica bubuk
  10. 24 lembar kulit lumpia, aku pakai ukuran 10 cm
  11. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat : 

  1. Langkah 1

    Siapkan bahan, haluskan bersama semua bahan semua kecuali telur, aku pakai chopper.

     
  2. Langkah 2

    Keluarkan dari chopper aduk rata lagi, masukkan telur aduk rata. Siapkan kulit lumpia beri adonan ayam, lipat amplop, bagian ujung rekatkam dengan dioles sedikit air. Lakukan hingga kulit dan bahan isian habis.

     
  3. Langkah 3

    Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat, dapat lgs dinikmati atau sajikan dengan cabe rawit atau saus sambal jika suka.

Share