Bakwan Udang Sandwich
Bahan :
- 250 gr terigu
- 200 gr udang utuh
- 100 gr udang kupas haluskan
- 1 butir telur kocok lepas
- Daun bawang iris halus
- Seledri iris halus
- 250 kol iris halus
- 100 gr wortel potong korek api
- 100 gr toge
- 1 sachet penyedap rasa
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Air putih secukupnya
Cara membuat :
1. Masukan terigu ke dalam wadah, masukan bumbu penyedap garam dan gula,masukan bawang dan udang yg telah di haluskan di minijar TURBO lalu aduk sampai kalis dan bumbu meresap
2. Masukan bahan berikutnya kol,wortel,toge daun bawang dan seledri lalu aduk manual hingga semua sayuran tetcampur rata dan menjadi adonan bakwan. Diamkan sebentar.
3. Panaskan sandwich maker TURBO untuk memasak. Tuang adonan ke sandwich dengan takaran sedang seauai cetakan, letakkan udang utuh di atasnya diamkan hingga bakwan matang.
4. Setelah matang angkat bakwan dari sandwich dan simpan di piring yg telah di sediakan, sajikan dengan saus sambal dan selagi hangat.
