Bakwan Jagung
Bahan-Bahan :
2 buah jagung manis, serut
150 gr udang kupas, potong-potong
6 sdm tepung terigu
6 sdm tepung beras
2 butir telur ayam
4 butir bawang merah
4 butir bawang putih
2 batang daun bawang, iris tipis
1/2 sdm kunyit bubuk
Gula, garam, penyedap, merica sesuai selera
200 ml air
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Campur dengan tepung, telur, kunyit bubuk, gula, garam, penyedap, merica dan air. Aduk rata
2. Masukkan jagung serut, udang, daun bawang, aduk rata
3. Goreng adonan dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan
4. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit atau sambal favorit.
