Tempe Orek Kemangi
Bahan-bahan :
-
2 papan tempe ukuran sedang
-
3 bamer, 5 baput, cabe setan, kemangi, jeruk kunci 2bh
-
saori, gula, garam/penyedap, kecap
Cara Membuat :
-
Langkah 1
Potong tempe sesuai selera, rendam air garam sebentar, goreng garing
-
Langkah 2
Ulek baput dan bamer, potong cabai, pisahkan daun kemangi dari batangnya
-
Langkah 3
Tulis bumbu halus dan cabai, masukkan kecap dan perasan jeruk kunci, tambahkan gula, garam/penyedap. Koreksi rasa. Jika dirasa pas masukkan tempe yang telah digoreng garing, tambahkan kemangi, aduk sebentar. Siap disajikan