Semur Ayam Tahu Telur untuk Menu Ramadhan
Bahan-bahan
-
4 potong ayam ukuran sedang
-
2 buah tahu coklat
-
1 buah telur rebus
-
2 lembar daun salam
-
2 buah cengkeh
-
Bawang goreng
-
Secukupnya Kecap manis
-
Secukupnya lada
-
Secukupnya garam
-
600 ml air
-
Bumbu Halus
-
2 buah bawang putih
-
4 buah bawang merah
-
2 buah kemiri
-
1 sdt ketumbar bubuk
Cara Membuat
-
Langkah 1
Blender semua bahan bumbu halus.
-
Langkah 2
Panaskan wajan dan beri sedikit minyak. Tuangkan bumbu halus, tambahkan daun salam dan cengkeh. Tumis sampai wangi.
-
Langkah 3
Kemudian masukkan ayam yang sudah di cuci bersih. Masak sampai ayam berubah warna.
-
Langkah 4
Selanjutnya tambahkan air, masukkan tahu dan telur.
-
Langkah 5
Tambahkan kecap manis, lada dan garam, aduk hingga rata.
-
Langkah 6
Masak di api kecil hingga ayam matang dan empuk.
-
Langkah 7
Selanjutnya bisa koreksi rasa. Jika rasa sudah pas bisa matikan kompor.
-
Langkah 8
Sajikan hidangan di atas piring. Kemudian taburi bawang goreng. Selamat mencoba