Chicken Katsu Saos Blackpaper
Bahan :
. 1/2 kg ayam fillet dada , iris menjadi 4 bagian
. 1 btr telur
. Tepung bumbu krispy
. Tepung panir
. Saos blackpaper
. Sayuran
Bumbu :
. 2 siung bawang putih
. 2 siung bawang merah
. Bawang bombay
. Garam
. Gula
. Lada
Cara Membuat :
1. Lumuri ayam fillet bersih dengan garam dan lada
2. Setelah lumuri ayam dengan tepung bumbu
3. Celupkan ke kocokan telur
4. Balurkan ke tepung panir
5. Lalu goreng dengan api sedang , tiriskan
6. Sementara itu tumis bumbu yang sudah dicingcang , masukkan saos
Tumis sampai agak mengental
7. Lalu , rebus sayuran 1-2 menit
8. Hidangkan dengan kentang goreng
