Brownies Putih Telur

Aug 31, 2023

Bahan - Bahan : 

Bahan A :
240 gR Putih Telur (6 butir)
1 Sdt Cake Emulsifier (Sp)

 

Bahan B :
120 gR gula Pasir


Bahan C :
95 gR Tepung Terigu Protein Sedang
20 gR Cokelat Bubuk
5 gR Cokelat Bubuk Hitam (Noir)
1/2 Sdt Baking Powder


Bahan D :
85 mL Minyak Sayur
70 gR Dark Chocolate Compound/di Tim
50 mL Susu Kental Manis

 

Cara Membuat : 

  1. Langkah 1

    Siapkan Semua Bahan

     
  2. Langkah 2

    Siapkan loyang/Cup beri kertas roti pada bagian dasar lalu oles dengan pengoles loyang khusus loyang/ margarin
    - Siapkan bahan D Tim Dcc,hingga lumer matikan api lalu masukkan minyak sayur & susu kental manis aduk² hingga tercampur rata sisihkan..
    - kocok bahan A dengan speed rendah hingga berbusa lalu masukkan bahan B sambil naikkan speed mixer menjadi maksimal secara perlahan..

  3. Langkah 3

    Turunkan Speed mixer Masukkan bahan C yang sudah di Ayak Terlebih dahulu kocok sebentar matikan mixer aduk rata kembali dengan spatula..

     
  4. Langkah 4

    Tambahkan Bahan D,Kocok sebentar sampai Rata Lalu Aduk Menggunakan Spatula

     
  5. Langkah 5

    Tuang Adonan Ke dalam loyang/cup lalu kukus selama 20 menit/ sampai matang Menggunakan Api Sedang & lakukan tes tusuk
    - Saya Menggunakan Menu Kue Pada Magic Com Selama 45 Menit
    - Angkat kue yang sudah matang biarkan uap panasnya menghilang & Beri Topping Sesuai Selera

     
  6. Langkah 6

    Selamat Mencoba 

Share